キムチの“カス”が主役に。子供も満足、簡単ごはん

キムチの残り“カス”？？ってどうされてますか？

我が家はみんなキムチ大好きでよく購入します。

娘は、こんなに味濃いのに身体にいいなんて〜、って喜んで食べてます。

最後に残る“汁とカス”がいつももったいなくて…笑

今回はその残りを使って、豚バラとそうめんでチャンプルーにしてみました。

しかもこの日、写真を撮ろうとしていたら、ちょっと焦げました（笑）

写真コゲ料理、最近の私あるあるwなんですが、それが逆に香ばしくて美味しかったんです😁

麺類はフライパンで茹でると全く吹きこぼれないんで安心！

■ 材料（2〜3人分）

・豚バラ肉

・キムチ（残りでOK）

・キャベツ

・玉ねぎ

・きのこ

・そうめん

■ 作り方

① 豚バラを炒める

② 野菜を入れて炒める

③ キムチを加える

④ 茹でたそうめんを入れて炒める

⑤ 醤油・鶏ガラで味付け

ポイントは、水分をしっかり飛ばすこと。

これだけで、ベチャっとならず一気に美味しくなります。

キムチの“カス”は立派な調味料ですね〜

フードロスを無くしたぜぃ😎✌️

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